Development of anthropometric reference tables to assess body composition in university students

Authors

  • Paola Tapia Castillo Universidad Estatal Península de Santa Elena https://orcid.org/0009-0008-5428-6856
  • Joseph Taro Universidad Estatal Península de Santa Elena

DOI:

https://doi.org/10.56200/mried.v4i11.9444

Keywords:

Anthropometry, body composition, somatotype, university students, body measurements

Abstract

Anthropometry is a key tool in the evaluation of body composition and is widely applied in the fields of health and sport to design strategies adapted to each individual. In the university context, it is important to address the effects of sedentary lifestyles and inadequate eating patterns, factors that affect physical health, well-being mental and academic performance. This study aimed to develop anthropometric reference tables for university students, addressing a significant lack in the Ecuadorian literature. A quantitative, descriptive, and cross-sectional design was used with a non-probabilistic convenience sample of 40 university students (26 men and 14 women) in Quito, Ecuador, following the ISAK protocol. Measurements included skinfolds, body perimeters, bone diameters, heights, and lengths, using standardized and calibrated instruments. The obtained data were analyzed to determine somatotypes and body fractionations, such as muscle and adipose mass, and muscle/bone index. The results established specific references for this population, facilitating the identification of optimal body profiles and improving the precision of health and sports interventions. This work contributes significantly to academia and sports, with applications ranging from the prevention of diseases, such as sarcopenia, to performance optimization. It also lays the foundation for international comparison and future public health research.

Downloads

Download data is not yet available.

Metrics

Metrics Loading ...

Author Biographies

Paola Tapia Castillo, Universidad Estatal Península de Santa Elena

Licenciada en Nutrición y Salud Comunitaria graduada de la Universidad de Técnica del Norte (Ecuador). Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte graduada de la Universidad Católica de Murcia. Instructora ISAK. Estudiante de Maestría en Entrenamiento Deportivo, Universidad Estatal Península de Santa Elena (Ecuador).

 

Joseph Taro, Universidad Estatal Península de Santa Elena

Licenciado en Educación Física y Deportes  especialidad Atletismo de la Universidad de Ciencias de la Cultura Física y Deporte Manuel Fajardo (Cuba) con 10 años de experiencia laboral. PhD. en Ciencias Pedagogicas mención Activifad Física y Salud de la Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz" (Cuba).

References

Baglietto, N., Vaquero-Cristóbal, R., Albaladejo-Saura, M., Mecherques-Carini, M., & Esparza-Ros, F. (2024). Assessing skeletal muscle mass and lean body mass: an analysis of the agreement among dual X-ray absorptiometry, anthropometry, and bioelectrical impedance. Frontiers in Nutrition, 11, 1-22. doi:https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1445892

Barajas-Pineda, L., Salazar-C, C. M., Flores-Moreno, P. J., Gómez-Figueroa, J. A., Andrade-Sánchez, A. I., Del Río, V. J., & Gómez, G. (2024). Anthropometric Profile and Body Composition of the Mexican Olympic Beach Volleyball Team. International Journal of Morphology, 41(1), 225-230. doi:10.4067/S0717-95022023000100225

Bernal-Orozco, M., Posada-Falomir, M., Quiñonez-Gastélum, C., Plascencia-Aguilera, L. P., Arana-Nuño, J. R., Badillo-Camacho, N., . . . Vizmanos-Lamotte, B. (Julio de 2020). Anthropometric and Body Composition Profile of Young Professional Soccer Players. Journal of Strength and Conditioning Research, 1911-1923. doi:10.1519/JSC.0000000000003416

Borja, V. L. (2023). Hábitos de sueño en preuniversitarios ecuatorianos y su relación con la composición corporal 2023. Riobamba: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.

Castañeda-Babarro, A., Viribay-Morales, A., León-Guereño, P., Urdampilleta-Otegui, A., Mielgo-Ayuso, J., & Coca, A. (2020). Anthropometric profile, body composition, and somatotype in stand-up paddle (SUP). Nutrición hospitalaria, 37(5), 958-963. doi:http://dx.doi.org/10.20960/nh.03021

Castañeda-Babarro, A., Viribay-Morales, A., León-Guereño, P., Urdampilleta-Otegui, A., Mielgo-Ayuso, J., & Coca, A. (2020). Anthropometric profile, body composition, and somatotype in stand-up paddle (SUP). Nutrición Hospitalaria, 37(5), 958-963. doi:http://dx.doi.org/10.20960/nh.03021

Chuquin Guaillazaca, C. G. (2024). Características sociodemográficas y su relación con la composición corporal y somatotipo en población urbana y rural de Imababura. Ibarra, Imbabura, Ecuador: Universidad Técnica del Norte.

Delgado López, V. C., Ramos Padilla, P. D., Hernández Pachecho, L. M., Barriga, V., & D., V. (2020). Ingesta proteica y composición corporal en adultos jóvenes que asisten a consulta externa a un Centro de Salud. Ecuador. La Ciencia al Servicio de la Salud y la Nutrición, 11, 14-22. doi: https://doi.org/10.47187/cssn.vol11.issed.esp.113

Esparza-Ros, F., & Vaquero-Cristóbal, R. (2023). Antropometría: Fundamentos para la aplicación e interpretación. España: Aula Magna. doi: https://doi.org/10.1007/978-3-031-77535-2

Espín, C. M., Perugachi, I. A., C., F. J., & Proaño, P. S. (30 de 06 de 2020). Evaluación Nutricional y autopercepción de la imagen corporal en estudiantes de la Universidad Técnica del Norte. Ecuador. La U investiga, 7(1), 70-83. Obtenido de https://revistasojs.utn.edu.ec/index.php/lauinvestiga/article/view/488

González Paredes, J. (2022). Análisis de composición corporal y su uso en la práctica clínica en personas que viven con obesidad. Revista Médica Clínica Las Condes, 33(6), 615-622. doi:10.1016/j.rmclc.2022.08.005

Guillén, L., Mielgo-Ayuso, J., Norte-Navarro, A., Cejuela, R., Cabañas, M. D., & Martínez-Sanz, J. M. (2015). Composición corporal y somatotipo en triatletas universitarios. Nutrición Hospitalaria(2), 799-807. doi:10.3305/nh.2015.32.2.9142

Hernández-Gallardo, D., Arencibia-Moreno, R., Hidalgo Barreto, T. J., Mendoza López, L., Maqueria Caraballo, G. C., & García Peña, M. (2023). Obesidad central en estudiantes universitarios masculinos de Manabí, Ecuador. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria , 43(3), 57-62. doi:10.12873/433hernandez

Holway, F. (2005). Datos de Referencia Antropométricos para el Trabajo en Ciencias de la Salud: Tablas "Argo-Ref. ResearchGate.

InBody Co. (2021). InBody. Obtenido de https://www.inbody.com/

ISAK. (2024). Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría. Obtenido de https://www.isak.global/

Martínez, E. G. (2010). Composición corporal: Su importancia en la práctica clínica y algunas técnicas relativamente sencillas para su evaluación. Revista Salud Uninorte, 26(1), 98-116. Obtenido de http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-55522010000100011

Norton, K., & Olds, T. (1996). ANTHROPOMETRICA. (J. C. Mazza, Ed., & BIOSYSTEM, Trad.) Sidney, Australia: University of New South Wales Press.

Oleas Galeas, M., Barahona, A., & Salazar Lugo, R. (2017). Indice de masa corporal y porcentaje de grasa en adultos indígenas ecuatorianos Awá. Indice de masa corporal y porcentaje de grasa en adultos indígenas ecuatorianos Awá, 67(1), 42-47.

OMS. (26 de Junio de 2024). Organización Mundial de la Salud. Obtenido de Actividad física: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity

Ortega González, J. A., Vásquez Tlalonini, F. E., Vélez Pliego, M., Cortés Romero, C. E., Barrios Espinosa, C., Cueto Ameca, K., . . . Bilbao Reboredo, T. (2018). Comparación de los métodos de antropometría clásica e impedancia bioeléctrica a través de la determinación de la composición corporal en jóvenes universitarias. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 38(4), 164-171. doi:10.12873/384ortega

Palomino-Devia, C., Reyes-Oyola, F., & Sánchez-Oliver, A. (2018). Niveles de actividad física, calidad de vida relacionada con la salud, autoconcepto físico e índice de masa corporal: un estudio en escolares colombianos. Biomédica, 224-231. doi:https://doi.org/10.7705/biomedica.v38i0.3964

Petri, C., Campa, F., Holway, F., Pengue, L., & Suárez, L. (2024). ISAK-Based Anthropometric Standards for Elite Male and Female Soccer Players. Sports, 12(3), 69. doi:10.3390/sports12030069

Petri, C., Pengue, L., Bartolini, A., Pistolesi, D., & Suarez Arrones, L. (2021). Body Composition Changes in Male and Female Elite Soccer Players: Effects of a Nutritional Program Led by a Sport Nutritionist. Nutrients , 16(3), 334. doi:https://doi.org/10.3390/nu16030334

Poveda Loor, C., Yaguachi Alarcón, A., Freire Montoya, B., & Álvarez Córdova, L. (2019). Sobre el somatotipo de los deportistas universitarios ecuatorianos. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 312-329.

Querido Santamaría, J. G. (Septiembre de 2023). Análisis de la composición Corporal con relación al tipo de actividad física y consumo alimentario en jóvenes adultos de entre 18 - 25 años de una Federación Deportiva de la Zona 3. Ambato, Ecuador: Universidad Técnica de Ambato.

Ramos, C., & Gómez, M. (2018). Valoración de la condición física y prescrpción del ejercicio físico. Tolima: Sello Editorial Universidad del Tolima.

Ross, W., & Kerr, D. (1991). Fraccionamiento de la masa corporal: un nuevo método para su uso en nutrición clínica y medicina deportiva. Apunts Med Esport, 175-188.

Sandoval, V., VinuezaVeloz, M. F., Palate Supe, C. W., Salas, C., Gabriel, J., Morejón Terán, Y. A., & Carpio Arias, T. V. (2021). nthropometry, dietetic habits and sleepiness in Ecuadorian adults. ALAN Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 71(1), 45-53. doi:https://doi.org/10.37527/2021.71.1.005

Seca. (2025). Seca. Obtenido de https://www.seca.com/es_ec.html

Vaquero-Cristóbal, R., Albadalejo-Saura, M., Luna-Badachi, A., & Esparza-Ros, F. (2020). Differences in Fat Mass Estimation Formulas in Physically Active Adult Population and Relationship with Sums of Skinfolds. International Journal of Environmental Research and Public Health, 171(21), 7777. doi:10.3390/ijerph17217777

Published

2025-05-11

How to Cite

Tapia Castillo, P., & Taro, J. (2025). Development of anthropometric reference tables to assess body composition in university students. MENTOR Revista De investigación Educativa Y Deportiva , 4(11), 92–120. https://doi.org/10.56200/mried.v4i11.9444